Saucier

Description du poste

Nous cherchons un Opérateur de Fabrication - Saucier/Mélangeur, vous assurerez la mise en œuvre d'une production conforme en terme de volume, de sécurité et de qualité, selon le planning défini.

Au sein de l’équipe fabrication, vous serez amené(e) à effectuer les missions suivantes :

• Préparer les matières premières et fabriquer les produits en toute autonomie, suivant un mode opératoire défini, sur un équipement du type Mixer/Mélangeur.
• Respecter les consignes, les instructions et les procédures de fabrication.
• Assurer la sécurité, l’hygiène et la traçabilité des opérations de fabrication.
• Contrôler la qualité de la production, afin de garantir la conformité des produits fabriqués.
• Effectuer les saisies de production dans l’ERP et alimenter les indicateurs.
• Contribuer aux activités annexes du service fabrication, en développant la polyvalence et le travail d’équipe (préparation, lavage, manutention).
• Communiquer et échanger les informations utiles avec les équipes.

Profil du candidat

• Vous avez une expérience dans le milieu de la fabrication industrielle, alimentaire.
• Ou vous êtes issu(e) du milieu de la boulangerie ou de la restauration.
• Vous avez l’esprit d’équipe, le sens de l’organisation.
• Vous êtes énergique et rigoureux(se).
• Vous êtes autonome et vous avez une bonne connaissance du process.
• Vous avez des connaissances informatiques de base.
• Vous êtes passionné(e) et déterminé(e)