Chef de partie F/H

Description du poste

Entrez dans l’univers du pub londonien et découvrez la cuisine généreuse et gourmande du restaurant Au Bureau. Les établissements Au Bureau proposent des animations toute l’année dans une ambiance authentique et chaleureuse. Retrouvez nos 5 Au Bureau à Mulhouse, Illzach, Saint-Louis, Vendenheim et Cernay.

Le 6ème pub a ouvert à Kingersheim mi juillet, rejoignez nous dans l'aventure ! 

Pour en savoir plus sur notre Groupe : www.groupebk.com

Notre établissement Au Bureau à Cernay, vous propose un poste de Chef de partie (H/F) à temps plein. (35h/sem)

Planning: 2 jours de repos consécutifs - 2 jours en coupure - 3 jours en continu

Sous la supervision du/de la chef de cuisine, vous aurez pour mission de :

• Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques
• Participer au service et veiller à la qualité des plats
• Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe 
• Participer à l’élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs hiérarchiques 
• Gérer les approvisionnements
• Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie 

Profil du candidat

Vous avez une première expérience réussie à un poste similaire. Vous appréciez travailler en équipe.

Vous êtes investi, organisé(e) et vous savez vous adapter au rythme du service.

Poste en vue d'évolution vers celui de second de cuisine.

Rémunération : 1850€ - 2065€ BRUT / mois + prime d'assiduité jusqu'à 1520€ brut/an

N’attendez plus, adressez-nous votre candidature !