Ingénieur process Fabrication en alternance (H/F)

Description du poste

Ingénieur process Fabrication en alternance (H/F)

Obernai (67)

Filiale française du Groupe Carlsberg depuis 2008 et brasseur en Alsace depuis 1664, Kronenbourg est le premier brasseur français.

Nous produisons 700 millions de litres de bière par an dans la plus grande brasserie de France à Obernai (Bas-Rhin) et détenons 30 % du marché à travers un portefeuille de marques diversifiées : Kronenbourg (le grand nom de la bière en France), 1664 (la bière française la plus vendue dans le monde), Grimbergen (la bière de dégustation la plus demandée), Carlsberg (la grande marque internationale), SkØll Tuborg (la bière tendance), Tourtel Twist (une boisson à base de bière 0,0 % d’alcool et de jus de fruit), ...

Kronenbourg, c’est plus de 1000 passionnés de la bière. Excellence Brassicole®, Innovation Partagée® et Responsabilité Solidaire® : c’est autour de ces 3 axes que notre entreprise, forte de 350 années d’existence, a construit et poursuit son développement.

Au sein de la Direction Production, vous intégrerez l’équipe du service Fabrication.  Dans le cadre de votre alternance, vos missions s’articuleront autour du projet d’amélioration des performances et d’optimisation process. A ce titre vous serez amené(e) à travailler prioritairement sur l’axe Microbiologie à savoir :

• Vérifier l’efficacité des recettes de nettoyage en place,
• Identifier les causes des dérives (méthode PDCA),
• Assurer le suivi du plan d’action initié, des indicateurs de performance et des gains associés,
• Mettre en place les standards de réaction pour atteindre la performance exigée (« best practices » et modes opératoires).

Profil du candidat

Profil recherché :

Issu d’une formation en industrie Agroalimentaire de niveau bac+3, vous préparez un Master ou un diplôme d’ingénieur en alternance dans ce même domaine. Vous avez un bon niveau de compréhension des procédés de transformation ainsi que des différents acteurs impliqués. Dynamique, curieux(se), rigoureux(se) et autonome, vous avez le goût du terrain, de bonnes capacités de communication et une aisance relationnelle. Vous saurez travailler en équipe et vous adapter à un nouvel environnement.

Type de contrat : contrat d’apprentissage ou de professionnalisation

Durée : 12 à 36 mois à partir de septembre 2017

Localisation : Obernai (67)

Référence : ALTFAB/ING PERF

Contact : Emilie STUBER – Assistante RH Supply Chain - recrutement@kronenbourg.com